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2016.01.13

27年度 料理教室
 

日時:平成27年11月28日(土)11:00~

場所:浦河町勤労青少年ホーム調理室

講師:中村正敬

 

講師は去年に引き続き「Free Dining Food チムチム」の中村シェフに来ていただきました。

今回はおもに修学旅行受入時期である10月に

旬を迎える鮭を使ったメニューを教えていただきました。

・鮭のフロマージュ

・鮭の燻製ステーキごぼうソース

浦河町のトマト農家、藤田農園さんのトマトジュースを使ったフロマージュや

中華鍋で簡単に燻製をつくる方法などいろいろ教えていただきました。

 

 

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